|
Koude Komkommersoep
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 eetl.olie;2 sjalotjes;1 komkommer (ongeschild)8 dl.kippebouillon;2 dl.slagroom;zout;peper;2eetl.fijngesneden basilicum
Voorbereiding: Sjalotjes fijnsnijden;
komkommer in blokjes snijden.
Bereidingswijze: Olie verhitten en sjalotjes stoven.
Komkommer bijvoegen en 3 min.laten meestoven.
Overgieten met bouillon en 25 min.laten koken.
mixen en afkoelen.
Room en basilicum bijvoegen
|
|
|